为进一步加大新型冠状病毒感染肺炎疫情期间蔬菜生产力度，千方百计增加产量，保持市场充足供应和价格基本稳定，保障人民生活需求，淮南市农业农村局精准施策，全力保障疫情期间蔬菜生产供应。
目前，市场蔬菜生产供应正常，价格基本平稳。
一是摸清家底，确保数据真实准确。摸清全市在地蔬菜种类、面积、产量，掌握当前在地蔬菜生产情况、本地需求、外调能力和购买需求。逐户统计20亩以上的蔬菜生产企业（基地）当前在地主要品种、近1周、近1月可上市数量。
二是扩大生产，保障蔬菜供应正常。结合春季蔬菜生产特点，抓住供应春节蔬菜腾茬机遇，指导农户、企业做好春季蔬菜生产，丰富品种类型，依据市场需求适当增加叶菜和速生蔬菜生产，通过设施生产和栽培技术管理，促进在地蔬菜早发快长，对成熟蔬菜及时采收，及时上市，增加供应。加强质量监管，保障蔬菜质量安全，协调相关部门、企业做好种子、肥料、农药、农膜等物资供应，保障生产物资供应。
三是专业指导，提升技术服务水平。疫情防控期间提倡就近就地开展技术指导，市农业农村局建立蔬菜生产技术指导QQ群，邀请专家在线对农户、生产企业（基地）生产进行指导，引导农民和生产企业（基地）因时因地加强田间管理，及时清沟排水，加强设施蔬菜保温及肥水管理，提高产量、提升品质。
四是加强防疫，落实安全生产。重点加强对种植大户、专业合作社、家庭农场、农业企业等规模化生产主体的引导力度，做好个人防护，在生产、销售蔬菜过程中正确佩戴口罩、勤于洗手，确保身体健康和生命安全。
五是强化对接，保持产销平衡。加强信息监测预警，密切关注市场动态，深入分析疫情对蔬菜生产供应的影响，及时发布主要蔬菜产品供求信息，加强农超、农商对接工作力度，积极配合交通、公安、商务等部门，畅通鲜活农产品“绿色通道”，提高运输效率，降低运输成本，促进蔬菜快速有序流通。
