“新一茬菜已经种下去了，当天采摘的蔬菜可以通过快递直发市区，市民足不出户就能买到地产新鲜菜。”金山廊下的上海德昕果蔬农庄负责人徐莉萍说。这些天，她总是通过微信朋友圈“王婆卖瓜”：基地的大白菜、牛心菜通过直送，已经卖完了；广东菜心、青菜、胡萝卜、芥兰、菠菜又源源不断采摘上来。
据上海市农业农村委介绍，2月以来，上海已累计播种绿叶菜面积3万亩；协调供应1.5万公斤优质青菜种子，满足抢种需求。当前，全市40万亩在田蔬菜长势普遍良好，单位面积产量同比提高10%以上；通过商超及生鲜电商对接、生产基地直送社区，地产蔬菜销售量直线上升，日销售蔬菜约3000吨。
田头播种忙
上海已入春，市郊一片播种忙。
在奉贤区庄行镇的上海存合农业资源经营专业合作社里，一片绿油油。合作社目前在田蔬菜面积161.9亩，可采收面积130亩，主栽品种为青菜。合作社负责人说，社里大部分是本地菜农，过年到现在都没有休息，一直在田里干活。从1月29日至2月12日，合作社共上市蔬菜80吨，新近种下的一茬青菜差不多一个月后就能采收。
同在奉贤的市农科院庄行试验站里，稻板田基地也开足马力种植蔬菜。这一头，工人们在田间人工撒种，名为“艳春”的青菜品种预计4月中旬可以采收；那一头，装在育苗穴盘里的小棵菜被定植到稻板田，生长一个月左右就能上市。除了露地蔬菜外，试验站还拥有设施蔬菜区300亩。上海市绿叶菜产业技术体系首席专家朱为民介绍说：“机械化采收的效率大概是人工的30倍，大棚蔬菜的生长周期可比露地缩短2周。”
上海市农村农业委介绍说，为保障市郊基地蔬菜生产，上海已安排1500万元财政资金，用于绿叶菜产能提升。同时，协调相关保险公司简化了投保理赔程序，消除菜农的后顾之忧，保障基本收益；协调相关银行安排10亿元信用贷款，对100多家资金周转困难的规模生产经营主体予以信贷支持。
自2月2日起，上海已实施蔬菜生产供应情况日报制度，每天对本市蔬菜收、种面积、上市量、价格等数据信息进行统计汇总，及时掌握生产一线的产销信息，合理布局安排生产。眼下，上海蔬菜生产和市场供给总体稳定。
销售渠道多
采收、包装，对每一辆运输车辆进行消毒……这一景象，几乎成为崇明各农业生产合作社的“标配”。原来，为满足市区居民“宅”在家里就能买到地产蔬菜的需求，崇明区农业农村委号召相关农业合作社、企业开通了蔬果大米直送服务，辐射带动周边生产农户，合理搭配粮食、蔬果、肉禽等，推出单次配送或季度配送的“家庭套餐”。套餐的订购信息通过社交平台、网站、APP等发布后，市民可直接电话或网络下单，由快递公司将“家庭套餐”从生产基地直送到家。
传统商场和网上菜场也将田头蔬菜源源不断地送上市民餐桌。
在永辉超市上海三林印象城店里，货架上各类蔬菜生鲜琳琅满目，后台接到的网上订单提醒也响个不停。店长高卫锋说，疫情发生到现在，门店在京东到家的线上订单量增长了2.5倍，蔬菜几乎是每单必有商品。
高卫锋说，面对线上买菜需求，门店的蔬菜采销流程发生了变化：以前，找供应商、批发商采购；现在，深入基地，田间直采。而且门店的订货环节也由电商小店长负责，根据当天销售额、京东到家的大数据等预估第二天进货量，保证线上线下同步供应充足。眼下，门店蔬菜生鲜订货量是以往的4倍。
上海市农业农村委表示，丰富销售渠道能让地产蔬菜更高效地送到千家万户。一方面，推动有蔬菜包装配送能力的蔬菜合作社与盒马、叮咚买菜、每日优鲜、家乐福、联华、乐购、永辉等线上菜场和大型商超对接，确保现有电商网上配货能力和大型商超的蔬菜供应。近期，上海静捷、崇明日鑫、奉贤扬升等蔬菜合作社的配送量大幅增加，几乎翻番。
另一方面，蔬菜基地套餐直送模式也越来越普遍。除部分合作社自行推广外，奉贤、松江、金山等区的蔬菜基地还与中心城区的部分社区建立了农社对接关系，同时满足市民在家买菜、农民田头卖菜的需求。
服务在升级
“金山区和京东物流合作后，京东给我们的运费有折扣，这才让我们薄利多销。”徐莉萍告诉记者，农产品利润不高，如果按照正常的运费，5千克一箱的蔬菜可能运费就要几十元，农民无利可图；但快递公司让利后，基地就有了将蔬菜直送市区的积极性。
农产品产销过程涉及各项配套服务，各区农业部门为此各显神通，帮助生产基地“吆喝”和配送：崇明区农业农村委联手京东物流，开辟鲜活农产品“绿色通道”，利用京东物流成熟的配送网络，确保农产品从田间地头到消费者家中的配送链条不脱节；松江区开通“家绿网上田头菜场”，联合当地几家大型合作社以及农户组织蔬菜货源，采取线上线下同时供应的模式；浦东新区开通“浦农优鲜”公益微商城，首批吸引20多家蔬菜合作社入驻，而且为了方便外籍人士订购，设计了英文版……
上海市农业农村委信息部门与上海市测绘院合作，在手机端和电脑端上线“上海地产农产品直达配送套餐”专栏，市民可以通过“上海三农”、“农好青春”等微信公众号，“上农”APP等，便捷查找适合自己的地产蔬菜、大米和水果套餐。
在零售端为市民提供买菜服务的企业同样在行动。叮咚买菜、每日优鲜、盒马等是颇受市民关注的网上菜场，一段时间来经常遇到订单较多、来不及送、“无接触快递点”产品堆积难查找等问题。于是，叮咚买菜为多个重点前置仓配备了新能源车，将原先配送员骑电瓶车配送升级为新能源车配送。配送员周小虎说，用电瓶车送单，一次最多只能送20单；但改为驾驶新能源车后，一次能送80单至100单，效率提高了，用户体验更好。每日优鲜为很多小区免费提供无接触配送存放点，方便快递员、外卖员将各种商品有序存放，预计首批有5000个小区受益。
上海市农业农村委表示，下一步将总结和推广地产农产品的新型营销服务模式，引导产销高效对接，让市民买菜不出社区、菜农卖菜不出产地。
