新冠肺炎疫情全球暴发和蔓延以来，因部分国家禁止粮食出口、贸易和物流限制制约粮食运输、经济下滑影响民众粮食负担能力，加之沙漠蝗、东南亚旱灾等因素影响，不可避免地冲击国际粮食供应链，影响全球粮食供需平衡，加大国际粮价波动幅度，全球粮食安全面临多重挑战。
面对日益复杂的国际粮食贸易环境，解决好中国人的吃饭问题，我们的信心和底气从哪里来？
从供需总量看
我国粮食综合生产能力不断增强，确保谷物基本自给、口粮绝对安全的基础更加稳固。
粮食生产取得历史性的“十六连丰”，粮食产量连续5年稳定在6.5亿吨以上。
2019年，全国稻谷和小麦产量共计3.4亿吨，按14亿人口计算，平均每人每天0.67公斤，比当年人均实际食用消费量高出0.12公斤。
目前，我国人均粮食占有量超过470公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。
从库存家底看
我国粮食仓储设施规模不断增加、功能显著提升、仓储能力明显增强，总体达到了世界较先进水平。
粮食库存总量持续高位运行，粮食库存消费比远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦均能满足1年以上消费需求。
近年来，中央储备规模保持稳定，地方储备严格执行“产区保持3个月、销区保持6个月、产销平衡区保持4个半月”要求。
2019年，国家扎实开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查，摸清了粮食“家底”，强化了粮食管理，确保粮食库存充实。
从市场流通看
我国以“粮头食尾”和“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链，提升价值链，打造供应链，加快推动粮食产业高质量发展。
目前，全国小麦、稻谷、玉米、大豆年加工处理能力分别达到2.2亿吨、3.9亿吨、3.2亿吨、1.2亿吨。
全国粮食商流、物流市场达到500多家，粮食期货交易品种涵盖小麦、玉米、稻谷和大豆等主要粮食品种。
建成一大批综合性粮食物流园区，搭建了规范统一的国家粮食电子交易平台。
连续两年成功举办中国粮食交易大会，一些区域性粮食展洽活动特色鲜明，产销合作组织化程度和粮食流通效率不断提高。
从应急能力看
针对突发公共事件、自然灾害等引起粮食市场异常波动的风险，我国已建立起了符合国情的粮食应急保障体系。
全国有粮食应急加工企业5388家，成品粮日加工能力在百万吨以上。
粮食应急供应网点44601家，应急配送中心3170个，应急储运企业3454个，依托健全的粮油配送供应网络，能够迅速将米面油投放到终端消费市场。
国家级粮食市场信息直报点1072个，地方粮食市场信息监测点9206个，基本覆盖了重点地区、重点品种，能够密切跟踪粮食供求变化和价格动态。
全国31个省(区、市)制定了省级粮食应急预案，587个市(地)、2440个县建立了区域性粮食应急预案。
充分发挥粮食安全省长责任制、中央储备粮管理和中央事权粮食政策执行情况两项考核“指挥棒”作用，逐级压实各级政府和储备承储企业粮食应急责任。
从夏粮生产形势看
据农业农村部数据显示，截至6月15日，中国夏粮收获已到九成，预计小麦亩产平均提高4公斤，其中冬小麦主产区机收超过2.7亿亩，机收率稳定在96%以上。今年夏粮丰收已成定局！
今年粮食生产开局并不顺利，小麦生产先后面临局部干旱、“倒春寒”、病虫害、疫情冲击等多重考验，但由于加强田间管理、抓早抓好春耕备耕、立足科学防灾抗灾，我国夏粮生产交出高分答卷，为夺取全面建成小康社会收官之年粮食丰收开了好局，也为做好“六稳”工作、落实“六保”任务提振了信心，更为应对各种风险和挑战赢得了主动。
总体来看，我国作为人口大国和粮食消费大国，粮食生产、储备、流通能力持续增强，库存充实、储备充足、供给充裕，端好中国人饭碗的物质基础坚实，粮食安全形势持续向好。
手中有粮、心中不慌。越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食和重要副食品安全。粮食安全始终是国之大计、强国之基。把饭碗牢牢端在自己手里，掌握粮食安全主动权，不断在危机中育新机、于变局中开新局，这就是中国保持经济社会稳定的信心和底气所在！
