今年是“十四五”规划开局之年，国家多项举措全面推进冷链物流设施建设，冷链物流与我们的生活息息相关，日常所需肉禽蛋奶、果蔬、水产，已更加频繁地与冷链发生交集。南方肥美的活鲜大闸蟹、反季节的麻辣小龙虾、智利的车厘子，这些食物能实现全国范围的流通，背后都有冷链的功劳。在两会上，冷链话题再成热点，并引起广泛关注。
1、政策支持，冷链物流急补短板
在刚刚闭幕的全国两会中，全国政协委员、中国烹饪协会副会长、陶然居集团董事长严琦在会议中提出提案：《关于规范餐饮业冷链食品企业发展的提案》，指出了餐饮业冷链食品物流体系建设中存在的问题。全国全国政协委员唐俊杰同样提出摸清冷链物流底数，推动农产品冷链高质量发展的建议。全国人大代表王士岭也提出了建设冷链物流管理体系的建议。王士岭表示：“在2020年疫情期间，已经出现了多个冷链物流产品检查呈阳性的案例，所以必须通过加强、加大管理力度，将整个冷链物流体系建立起来，确保送到市场和餐桌上的产品安全有保障。”多方聚焦，冷链行业再次引起各方关注。2020年新冠肺炎的爆发对中国冷链物流行业，尤其是对我国的冷库仓储，产生了重大影响，随着全社会抗击新冠疫情，国家不断出台支持发展冷链产业政策，冷链物流产业蕴含机遇，冷链物流市场稳步快速增长，需求激增将冷链物流推向风口。
2、冷链物流亟需数字化转型
当前中国冷链市场呈现出总量高、发展潜力巨大两大趋势。未来，冷链行业新的机会点在哪里？专家指出“高品质的冷链物流将成为新的风口。未来的冷链行业一定要有科技赋能，企业要有数字化的能力，才能走得更远。”冷链物流仓储、运输系统作为当前重点发展领域，各类新技术不断涌现,如智能控温与监测系统、冷链 GPS和RFID等，逐步打造标准化、可追溯化、高效化的冷链物流。
3、互联网+食品安全
要解决互联网+食品安全问题，要有一个前提和基础：前提就是大数据建设，基础就是云计算平台，二者缺一不可。大数据与云计算的关系，就像一枚硬币的正反面一样密不可分。大数据必然无法用单台的计算机进行处理，必须采用分布式计算架构。大数据的特色在于对海量数据的挖掘，但它必须依托云计算的分布式处理、分布式数据库、云存储和虚拟化技术。大数据和云计算适合各类行业应用，食品行业自然不会例外。二者的结合即“食品安全云”，就是食品安全工作通过与大数据、信息化、互联网等领域的交融,实现食品质量追溯和标识的数据化、信息化,以大数据分析手段,帮助政府部门预测食品安全敏感信息,及时发现周期性、趋势性食品安全重点问题;同时,还可为消费者提供食品产地、成分、营养、标准等信息和个性化服务,帮助消费者选择安全放心食品。
新澳门新葡萄娱乐创建冷链物流全产业链应用方案
基于当前冷链物流快速发展以及疫情防控常态化的问题，新澳门新葡萄娱乐创建了一套完善的冷链物流全产业链应用服务解决方案，并与北菜集团等在冷链领域取得巨大成就的企业达成战略合作，共同致力于打造服务农产品批发市场、冷链物流园区等的智慧冷链物流管理系统，建设农产品冷链、生鲜配送中心，重点支持“农批对接”、“农超对接”、“直接配送”，这对深入推进国家“菜篮子”工程建设，抓好农产品稳产保供，全力支持保障农产品市场供应，对建立农产品现代流通格局有着积极的助力作用。
